Официальный язык - польский. Многие поляки среднего и старшего возраста могут объясняться по-русски. От молодых людей вероятнее ожидать знания английского. По-английски, как правило, говорят в гостиницах, ресторанах, аэропортах, железнодорожных станциях, музеях и т.п. Вне крупных городов более вероятно найти человека, говорящего по-русски, чем по-английски.